1. 葡萄酒甜度等级概述
在葡萄酒的世界里，甜度是很重要的一个因素，一般来说葡萄酒的甜度是根据其含糖量来分级的。而葡萄酒的甜度等级通常分为以下几类：
（1）极干型：指没有残留糖分的葡萄酒，通常只有2克/升以下糖分。
（2）干型：指葡萄酒残留糖分较低，通常在2-4克/升之间。
（3）半干型：指葡萄酒残留糖分在4-12克/升之间。
（4）半甜型：指葡萄酒残留糖分在12-45克/升之间。
（5）甜型：指葡萄酒残留糖分高于45克/升。
2. 极干型葡萄酒的口感特点
极干型葡萄酒通常没有残留糖分，口感干爽，清新爽口，带有一定的酸味和苦味。这类酒体轻盈，不会有沉重感，酒液透明明亮，口感干净，一般适宜在烤肉、烤鱼等高脂肪或者高蛋白质食品的搭配，以起到促进消化的作用。
3. 半干型到半甜型葡萄酒的口感特点
半干型与半甜型之间的葡萄酒，残留糖分逐渐升高，口感也随之变得柔顺些，不再干爽，但是也不会过分甜腻，同时也有适当的酸度和苦味，口感更加饱满圆润。这类葡萄酒适合与大多数食物的搭配，让食品和酒呈现出更趋于平衡的味道。
4. 甜型葡萄酒的口感特点
甜型葡萄酒的糖分非常高，口感充满了甜腻的感觉，有时会带有一点泥炭、干果等特别的味道，有些人甚至会爱上这种甜腻的感觉。这类葡萄酒适合作为餐后的美酒，或者作为餐前的开胃酒，但它的甜度非常高，不适合大量饮用以避免在人体内积累过多的热量。
